Aros de cebolla

Esta receta te sirve como guarnición para acompañar una comida o la puedes servir como picadera. Como la quieras usar es muy rica!.

Ingredientes para 4 personas:

• 2 cebollas grandes
• 250 ml de leche
• 150 gr de harina de trigo
• 1 yema de huevo
• 1 cdta sopera de levadura
• Sal al gusto
• 1 cda de aceite de oliva
• Aceite para freir

Preparación:

Corta las cebollas en aros y colócalas en agua fría con hielo.

Mezcla la yema con la leche poco a poco y reserva.

Mezcla la harina con la sal y la levadura. Añade a esta mezcla el aceite de oliva y luego el huevo con la leche.

Seca las cebollas con papel absorbente , reboza y fríe.